Das Zollernschloss war jahrhundertelang das wirtschaftliche und politische Zentrum der Stadt. Hier lebte der adelige Obervogt des altwürttembergischen Oberamtes Balingen und verwaltete im Auftrag der württembergischen Grafen das jeweilige Gebiet. Teilweise war die Städte auch an den jeweiligen Amtmann verlehnt, sodass dieser durchaus Macht hatte. Das Amt Balingen umfasste neben der Stadt Balingen noch eine größere Landesfläche, die vor allem östlich der Stadt lag und bis über Ebingen hinausreichte. Bis um 1809 war der Schlossbereich durch eine Mauer von der übrigen Stadt abgetrennt, sodass es eine kleine Stadt in der Stadt war. Hier lebten etwa 40 Personen die das Oberamt verwalteten. Rund um das Zollernschloss sind mehrere alte Verwaltungsgebäude erhalten.