Das Adelshauser Neukloster wurde 1687 errichtet und hat eine etwas unerwartete Geschichte. Entstanden ist es aus fünf verschiedenen Dominikanerinnenklöster, die im 13. Jahrhundert vor den Toren der Stadt gegründet worden waren. Durch den Dreißigjährigen Krieg und den anschließenden Ausbau der Wehranlagen wurden die Klöster zerstört und die Nonnen flüchteten in das sichere Freiburg. Das bedeutendste Kloster war das Kloster Mariä Verkündung in Adelshausen, welches 1234 im gleichnamigen Dorf gegründet worden war. Es war namensgebend für die heutige Klosteranlage.