Das Fachwerkhaus „Sauertalstraße 1“ wurde im 16. Jahrhundert errichtet. Besonders schön sind die K-Streben und Fußstreben im Giebel des Hauses.
Das Fachwerkhaus in der Sauertalstraße 1 ist eher schlicht gehalten. Neben den gebogenen Fußbändern [1] findet man zentral einen „schwäbischen Mann“, bestehend aus einem Ständer in der Mitte und sich überkreuzende Streben links und rechts.