Die Ziegel in der mittelalterlichen Klosteranlage
sehen alle etwas unterschiedlich aus. Die
neueren Ziegel erkennt man an der
einheitlichen Farbe und Form. Die
mittelalterlichen Ziegel sind inzwischen bereits
stark verwittert und damit gut zu
unterscheiden. Sie wurden noch in mühsamer
Handarbeit hergestellt, weshalb jeder
Ziegelstein ein Unikat ist.
Die Ziegel für die Klosteranlage und die
anderen Backsteinkirchen in Stralsund wurden
in sogenannten Feldziegeleien hergestellt. Dies
waren kleine Ziegeleien, die direkt an der
Baustelle oder vor den Toren der Stadt lagen,
um die Wege kurz zu halten.