Allerwiesen

Die Aller entspringt in der Magdeburger Börde in Sachsen-Anhalt. Sie ist circa 260 km lang und damit der längste Fluss Norddeutschlands, der nicht direkt ins Meer mündet. Wenige Kilometer hinter Verden fließt die Aller in die Weser. Die Aller ist somit der größte Nebenfluss der Weser mit einem Einzugsgebiet von über 15.000 Quadratkilometern, was in etwa der Größe von Schleswig-Holstein entspricht. Auf der anderen Seite der Aller erstrecken sich die Allerwiesen, die seit jeher als Überflutungsgebiet bei Hochwasser dienen. Durch die häufigen Überflutungen werden regelmäßig Schwebstoffe auf die Wiesen transportiert, wodurch diese besonders saftig und nahrhaft sind.