Gärtnerdenkmal
Das Denkmal erinnert an die „Gärtnerstadt Wolfenbüttel“. Ab dem 16. Jahrhundert entwickelte sich die Stadt zu einem wichtigen Zentrum des Gemüseanbaus. Dieser Anbau prägte damals sogar das Stadtbild. Vor dem Denkmal wird jährlich ein anderes Gemüse angebaut, wie beispielsweise Mangold, Sellerie oder Palmkohl. In der Kirche St. Trinitatis feiern noch heute die Gemüsebauern jedes Jahr ihr Erntedankfest.
