Fachwerkhaus „Lange

Straße 25“

Das Fachwerkhaus „Lange Straße 25“ wurde ursprünglich um 1714 errichtet und hat eine lange Handwerks- und Gastronomiegeschichte. Besonders ab dem 19. Jahrhundert wechselte das Gebäude mehrfach den Besitzer. Ursprünglich war es im Besitz des Tuchmachers Friedrich Grieb. Um 1855 kaufe ein Nagelschmied das Haus, nutzte es jedoch nur wenige Jahre. Schon 1858 kaufte der Textilhändler und Gastwirt Friedrich Wolfangel das Gebäude und begründete damit die Gastronomiegeschichte in dem Haus. Entlang der Langen Straße (bzw. Langen Gasse, vgl. Station 5) gab es seit jeher zahlreiche Gaststätten mit ganz unterschiedlichem Publikum. Es erscheint vielleicht verwunderlich, dass es gerade im 19. Jahrhundert im vergleichsweise kleinen Sindelfingen (etwa 4300 Bürger hatte die Stadt damals 3 ) so viele Gasthäuser gab. Damals waren Gasthäuser jedoch wichtige Orte der Kommunikation und des Zusammenhalts. Jede Gastschänke zog eine ganz bestimmte Zielgruppe bzw. soziale Gruppe an. In eine Gastschänke der Arbeiter und Bauern wäre damals kein Angestellter oder Beamter bzw. Arzt gegangen. In manchen Gaststätten änderte sich das Klientel tageweise, je nachdem wer gerade Stammtisch hatte.